ကျွန်ုပ်တို့မြင်နေရသည့်အတိုင်း စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏အစားအစာကို မည်သို့ပြုလုပ်သည်နှင့် ပတ်သက်၍ ပိုမိုသတိထားလာကြသည်။တံဆိပ်များကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို စေ့စေ့စပ်စပ် ရှာဖွေရမည့် နေ့များ ကုန်ဆုံးသွားပါပြီ။လူတွေဟာ ရေရှည်တည်တံ့မှု၊ ဂေဟစနစ်နဲ့ သဟဇာတဖြစ်မှု၊ နှင့် သဘာဝအတိုင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အာရုံစိုက်ကြပါတယ်။
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် ထိပ်တန်းခေတ်ရေစီးကြောင်းခုနစ်ခုကို တစ်ခုပြီးတစ်ခု ခွဲကြည့်ကြပါစို့။
1. အပင်အခြေခံအစားအစာများ
ဆိုရှယ်မီဒီယာစာမျက်နှာတွေကို အာရုံစိုက်ရင် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းက ကမ္ဘာကို လွှမ်းမိုးသွားသလိုပါပဲ။သို့သော်လည်း အပြင်းစား သက်သတ်လွတ်စားသူ အရေအတွက် သိသိသာသာ တိုးမလာသေးပါ။မကြာသေးမီက စစ်တမ်းတစ်ခုအရ US အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏ 3% ကသာ vegan အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီး 2012 ခုနှစ်မှ 2% ကိန်းဂဏန်းထက် အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားကြောင်းပြသခဲ့သည်။ Nielsen IQ ရှာဖွေမှုအချက်အလက်များအရ "vegan" သည် ဒုတိယရှာဖွေမှုအများဆုံး သရေစာအသုံးအနှုန်းဖြစ်ပြီး၊ အွန်လိုင်းကုန်စုံစျေးဝယ်ဝဘ်ဆိုဒ်များအားလုံးတွင်ရှာဖွေမှုသတ္တမမြောက်အများဆုံးဖြစ်သည်။
စားသုံးသူများစွာသည် သက်သတ်လွတ်နှင့် သတ်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများကို လုံးလုံးမပြောင်းလဲဘဲ ၎င်းတို့၏ဘဝထဲသို့ ပေါင်းထည့်ချင်ပုံရသည်။ထို့ကြောင့်၊ vegans အရေအတွက် တိုးမလာသော်လည်း၊ အပင်အခြေခံ အစားအစာ လိုအပ်ချက်သည် များနေပါသည်။ဥပမာများတွင် vegan cheese၊ အသားမပါသော “အသား” နှင့် အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။ပန်းဂေါ်ဖီသည် အထူးသဖြင့် အာလူးထောင်းမှသည် ပီဇာအလွှာအထိ အရာအားလုံးအတွက် ၎င်းကို လူများအသုံးပြုနေကြသောကြောင့်၊
2. တာဝန်ရှိသောအရင်းအမြစ်
အညွှန်းကိုကြည့်ရုံဖြင့် မလုံလောက်ပါ—စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏အစားအစာများကို ခြံမှ ၎င်းတို့၏ပန်းကန်သို့ မည်သို့မည်ပုံရရှိကြောင်း အတိအကျသိချင်ကြသည်။စက်ရုံတွင် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းသည် ပျံ့နှံ့ဆဲဖြစ်သော်လည်း လူအများစုသည် အထူးသဖြင့် အသားနှင့်ပတ်သက်သည့် ကျင့်ဝတ်အရ အရင်းအမြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လိုချင်ကြသည်။စိမ်းလန်းသော မြက်ခင်းပြင်များနှင့် နေရောင်ခြည်မပါဘဲ ကြီးပြင်းလာသော နွားများနှင့် ကြက်များသည် ပို၍ နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသည်။
ဖောက်သည်များ အလေးထားသော အချို့သော ရည်ညွှန်းချက်များ ပါဝင်သည်-
ဇီဝအခြေခံထုပ်ပိုးမှုတောင်းဆိုမှု လက်မှတ်များ
Eco-Friendly Certified
Reef Safe (ဆိုလိုသည်မှာ ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များ)
Biodegradable ထုပ်ပိုးမှုတောင်းဆိုချက် လက်မှတ်
တရားမျှတသောကုန်သွယ်မှုတောင်းဆိုမှု အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်
စဉ်ဆက်မပြတ်စိုက်ပျိုးရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်
3. Casein-အခမဲ့အစားအသောက်
နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို သည်းမခံနိုင်ခြင်းသည် အမေရိကန်တွင် အဖြစ်များပြီး လူသန်း 30 ကျော်သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် လတ်တိုစကို ဓာတ်မတည့်မှု တုံ့ပြန်မှု ရှိနေသည်။Casein သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းတွင်ရှိသော ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသော တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်စေသည်။ထို့ကြောင့် အချို့သော စားသုံးသူများသည် ကုန်ကျစရိတ်အားလုံးကို ရှောင်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။"သဘာဝ" ထုတ်ကုန်များ၏ ပေါက်ကွဲအား ကြီးထွားလာသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့မြင်ပြီးဖြစ်သော်လည်း ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် အထူးအစားအစာ ကမ်းလှမ်းမှုများဆီသို့ ကူးပြောင်းနေပြီဖြစ်သည်။
4.အိမ်လုပ်အဆင်ပြေ
Hello Fresh နှင့် Home Chef ကဲ့သို့သော အိမ်အရောက်ပို့ဆောင်ပေးသည့် အစားအစာအစုံအလင် မြင့်တက်လာခြင်းသည် စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သောဟင်းလျာများကို ဖန်တီးလိုကြောင်း ပြသနေသည်။သို့သော် သာမာန်လူကို လေ့ကျင့်မပေးသောကြောင့် ၎င်းတို့၏အစားအစာကို စားသုံး၍မရနိုင်ကြောင်း သေချာစေရန် လမ်းညွှန်မှုလိုအပ်ပါသည်။
အကယ်၍ သင်သည် စားသောက်ကုန်ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်းတွင် မပါဝင်သော်လည်း ဖောက်သည်များအတွက် ပိုမိုလွယ်ကူစေခြင်းဖြင့် အဆင်ပြေမှုလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါသည်။ကြိုတင်လုပ်ထားသော သို့မဟုတ် ချက်ရလွယ်ကူသော ဟင်းလျာများသည် အထူးသဖြင့် အလုပ်များစွာ လုပ်ကိုင်သူများအတွက် ပို၍နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းပါသည်။ယေဘုယျအားဖြင့်၊ လှည့်ကွက်သည် ရေရှည်တည်တံ့မှုနှင့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အခြားအရာအားလုံးနှင့် အဆင်ပြေမှုကို ရောစပ်ထားသည်။
5. ရေရှည်တည်တံ့မှု
ရာသီဥတု ဖောက်ပြန်ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ၊ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များသည် ဂေဟစနစ်နှင့်ဆိုင်ကြောင်း သိလိုကြသည်။ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော သို့မဟုတ် ပြန်လည်အသုံးပြုသည့်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များသည် တစ်ခါသုံးပစ္စည်းများထက် ပိုတန်ဖိုးရှိပါသည်။အပင်အခြေခံပလတ်စတစ်များသည် ရေနံအခြေခံပစ္စည်းများထက် များစွာပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ပြိုကွဲသွားသောကြောင့် လူကြိုက်များလာပါသည်။
6. ပွင့်လင်းမြင်သာမှု
ဤလမ်းကြောင်းသည် တာဝန်ယူမှုရှိသော အရင်းအမြစ်ဖြင့် လက်တွဲဆောင်ရွက်ပါသည်။စားသုံးသူများသည် ကုမ္ပဏီများကို ၎င်းတို့၏ ထောက်ပံ့မှုကွင်းဆက်နှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်ပတ်သက်၍ ပိုမိုပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိစေလိုသည်။အချက်အလက်တွေ များများပေးနိုင်လေလေ၊ ပိုကောင်းလေပါပဲ။ပွင့်လင်းမြင်သာမှု၏နမူနာတစ်ခုမှာ မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိများ (GMOs) ရှိနေပါက ဈေးဝယ်သူများကို အသိပေးခြင်းဖြစ်သည်။အချို့ပြည်နယ်များတွင် ဤတံဆိပ်ကပ်ခြင်းကို လိုအပ်သော်လည်း အချို့သောပြည်နယ်များတွင် မပါရှိပါ။မည်သည့်စည်းမျဉ်းများ မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့စား သောက်သည့် အစားအစာများနှင့်ပတ်သက်၍ အသိဉာဏ်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်ချက်ချလိုကြသည်။
ကုမ္ပဏီအဆင့်တွင်၊ CPG ထုတ်လုပ်သူများသည် သီးခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ပတ်သက်သည့် အချက်အလက်များကို ပိုမိုပေးဆောင်ရန် QR ကုဒ်များကို အသုံးပြုနိုင်သည်။Label Insights သည် သက်ဆိုင်ရာ ဆင်းသက်သည့်စာမျက်နှာများသို့ လင့်ခ်ချိတ်နိုင်သည့် စိတ်ကြိုက်ကုဒ်များကို ပေးပါသည်။
၇။ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအရသာများ
အင်တာနက်သည် ယခင်ကကဲ့သို့ ကမ္ဘာနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသောကြောင့် စားသုံးသူများသည် ယဉ်ကျေးမှုများစွာကို ပိုမိုထိတွေ့လာရသည်ဟု ဆိုလိုသည်။ယဉ်ကျေးမှုအသစ်တစ်ခုကို တွေ့ကြုံခံစားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်း၏အစားအစာကို အမြည်းစားရန်ဖြစ်သည်။ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ ဆိုရှယ်မီဒီယာသည် အရသာရှိပြီး ငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းသော ဓာတ်ပုံများကို အဆုံးမရှိ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
ပို့စ်အချိန်- Nov-08-2022